IL MEGLIO DAL VICINO

 

Il nostro forte è prenderti per la gola! Al ristorante "3nto ", infatti, potrai gustare quasi esclusivamente piatti realizzati con prodotti provenienti da agricoltori locali e fornitori dei dintorni. E’ solo con ingredienti freschi e di qualità, naturali e controllati che si può gustare un piatto davvero buono e soprattutto sano. Questa è la regola che ci guida nella creazione dei classici piatti trentini, così come dei piatti che ti porteranno alla scoperta della cucina internazionale, le variazioni studiate per vegetariani e vegani e le leccornie pensate per persone allergiche o con intolleranze.

Arrivando al " 3nto", troverai sempre l’offerta ideale per piccoli o grandi appetiti e per soddisfare la tua sete o semplicemente per accontentare quella voglia di non so che... Selezioniamo ogni prodotto e fornitore con molta attenzione e cura, per garantire un caffè davvero buono, frutta e verdura appena raccolte, ottimi vini trentini e altoatesini, birra tedesca ed artigianale e carne di alta qualità. Il nostro giovane ed eccentrico team di cucina, inoltre, condivide con noi la passione per il pregiato e il cibo locale, combinando cucina tradizionale e innovativa attraverso una grande passione per i fornelli. 

Da noi troverai il posto giusto per un delizioso caffè veloce al bar, per un momento tutto tuo in compagnia di un buon libro o un giornale, sorseggiando un buon tè e gustando una fetta di torta o, ancora, per una pausa pranzo rilassante in giardino. Inizia la tua giornata con una sana colazione e dopo una dura giornata di lavoro concediti uno dei nostri golosi Aperitivi Lunghi in compagnia degli amici.  Ordinare quello che più ti piace sarà semplice, non devi fare altro che scegliere il tuo piatto preferito dal nostro menù, che cambia di continuo in base alla stagione e ai prodotti del periodo. Ogni giorno, inoltre, i nostri cuochi prepareranno piatti speciali con gli ottimi prodotti freschi che metteranno a loro disposizione gli agricoltori della zona.

Sappiamo che il viaggio per raggiungere Bieno non è mai breve. Speriamo che la pazienza e la fatica di arrivare fin qui siano presto ripagate dalla piacevolezza di uno dei nostri piatti, e la tranquillità di questi luoghi sia d’ispirazione per vivere momenti di indimenticabile relax. Siamo una Locanda Tipica Trentina, e per questo nel nostro menù troverete piatti della tradizione trentina, preparati esclusivamente con ingredienti prodotti qui, interpretati secondo il nostro stile. E proprio grazie a questi ingredienti parte da qui un nuovo viaggio. Un viaggio di migliaia di chilometri, tra valli, colline e paesini di montagna. Strade che ogni anno percorriamo e ripercorriamo alla ricerca delle cose più buone. Dal Lagorai al Lago di Garda, dal giardino vitato della Piana Rotaliana alla pittoresca Val di Cembra, dalla Val di Non fin su all’Alto Adige. Ci fermiamo volentieri tutte quelle volte che incrociamo sulla nostra strada dei produttori che, parlandoci del loro lavoro, si emozionano e sanno emozionarci. Per la passione ed i valori che mettono in quello che fanno. Per la bontà dei loro prodotti. A volte capita che questi siano così speciali che, messi direttamente nel piatto diventano essi stessi un meraviglioso piatto.

 

Viaggiamo, cerchiamo, assaggiamo. Degustiamo, ci emozionano, Ritorniamo.

 

Tutto questo è quello che vorremo augurarci di trovare in ogni viaggio. Anche nel vostro, qui al “3nto”.

As the way to someone’s heart is through his stomach, we at the “3nto” select our products almost exclusively from local farmers and selected suppliers from the immediate vicinity. Because only using fresh, natural and high-quality ingredients, we are able to create dishes for you which are delicious and healthy at the same time. This applies to South Tyrolean classics as well as forays into the international cuisine, vegetarian and vegan variations and titbits which are suitable for guests with food intolerances. 

No matter when you come to the “3nto", how hungry or thirsty you are: here you will always find something. But not just something. After all, we select every product and supplier very diligently and carefully. So we are able to offer you really good coffee, harvest-fresh fruits and vegetables, outstanding South Tyrolean wines, beer brewed in Germany and meat of the highest-quality. In addition to that, our young, creative kitchen team is sharing our passion for valuable and local products, uniting traditions and trends as well as working with fervour. What are you up for? How much time do you have? Enjoy an espresso at the bar, make yourself comfortable in a cosy armchair with a newspaper, tea and cake or pick your spot in the guest garden during lunch break. Start your day with a healthy breakfast, treat yourself to something delicious in between or enjoy the end of your work day in good company with an Aperitivo Lungo. Make yourself comfortable wherever you like and order whatever you like. Our regular menu, which is constantly changing according to the season and the respective market offers, will show you what we got in store for you. Furthermore, you will find changing daily specials which are often spontaneously created by our cooks according to what the farmers are currently harvesting.

We know that the journey to reach Bieno is never short. We hope that the patience and hard work of arriving here will soon be rewarded by the pleasantness of one of our dishes, and the tranquility of these places will inspire you to experience moments of unforgettable relaxation. We are a typical Trentino restaurant, and for this in our menu you will find traditional Trentino dishes, prepared exclusively with ingredients produced here, interpreted according to our style. And thanks to these ingredients, a new journey starts here. A journey of thousands of kilometers, between valleys, hills and mountain villages. Roads that we travel each year and retrace the search for the best things. From Lagorai to Lake Garda, from the vine garden of Piana Rotaliana to the picturesque Val di Cembra, from Val di Non to Alto Adige. We will gladly stop all those times that we meet on the road of the producers who, talking about their work, get excited and know how to get excited. For the passion and values ​​that put into what they do. For the goodness of their products. Sometimes it happens that these are so special that, put directly on the plate, they themselves become a wonderful dish.

 

We travel, we try, we taste.

We taste, they excite us, we return.

 

All of this is what we would like to wish to find on every trip. Also in yours, here at "3nto".

RESERVATIONS

 

Phone:  +39 340.3134256
Email:  3ntobieno@gmail.com

OPENING HOURS

 

We're open 5.30 am till late

Mon-Sun.

Voglia di un buon caffè?

Da noi potrai gustare l'ottimo caffè Pascucci, qualità Arabica 100%

Birra artigianale con carattere

La birra Barbaforte è genuina e artigianale, prodotta in Trentino

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Alla tua salute!

Ti serviamo solo vino di qualità e solo delle migliori cantine

I prodotti del vicino

Nella nostra cucina vengono utilizzati quasi esclusivamente prodotti  dei dintorni. hai già provato le trote pescate nel torrente Lusumina a 500 mt dalla nostra Locanda?

Via Milano 10

38050 BIENO (Trento)

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